Прага – не только красивейший город
Европы, но и, как известно, мировая столица пивоварения. Паломники из всех
уголков земного шара приезжают сюда, чтобы погулять по мощеным каменным улочкам,
насладиться чешской щедрой кухней и продегустировать сотни сортов пражского
амброзийного напитка.
В поисках достойного
своих планов постоялого двора путешественники останавливают свой выбор на отеле
Stary Pivovar, который находится в западной части Праги, в двадцати минутах
езды от центра города. История здания отеля весьма занимательна и берет свое
начало в двенадцатом веке. Земля, на которой сегодня расположен Stary Pivovar, относилась
к средневековой деревушке Молот и долгое время принадлежала монастырю Святого
Иржи, после этого – знаменитому Мальтийскому ордену госпитальеров. Еще в средние
века здесь был построен трактир, на месте которого во второй половине
восемнадцатого столетия вырос крупный пивоваренный завод. Именно на этом заводе
в начале двадцатого столетия варили знаменитое черное пиво «Рихтеров лежак
13°». С развитием инфраструктуры города и расширением улицы Плзеньской
некоторые строения старого завода снесли, однако нетронутым осталось колоритное
двухэтажное сооружение, в котором когда-то сушился солод. В 2001 году это
здание признали памятником архитектуры, а в 2006 году после реконструкции в нем
открылся необычный отель. О славной истории этих стен напоминают лишь
геральдические знаки Золотого Руна и мальтийских рыцарей, помещенные в щите на фасаде
отеля.
Неудивительно, что
теперь в архитектуре отеля Stary Pivovar гармонично переплетаются черты
современного загородного европейского дома с элементами средневековых построек,
а именно, трактиров и харчевен: в облицовке стен то и дело встречается камень
или кирпич, а сводчатые полукруглые потолки нескольких залов Stary Pivovar
напоминают о культуре долгих и праздных посиделок за длинными дубовыми столами
в освещении десятков факелов. Стойка регистрации, выложенная камнем, напоминает
барную стойку. Лаконичный интерьер сорока номеров оригинального отеля выполнен
в бело-красных тонах. Несмотря на средневековую стилизацию, гостям
предоставляются все необходимые современные удобства: спутниковое телевидение, телефон,
за отдельную плату – интернет в номерах (в лобби wi-fi работает бесплатно). Просторная
ванная комната выложена белым кафелем.
Рестораны отеля
поддерживают обычаи пышных и сытных пиршеств чешских трактиров. Расположенные в
самых колоритных залах отеля, бар и ресторан радуют посетителей широким выбором
блюд международной и традиционной чешской кухни. В большом выборе напитков бара
Stary Pivovar чешское пиво занимает ведущие позиции: кроме четырех сортов
разливного пенного, здесь подают любимое чехами «резаное». На территории отеля
также есть уютная, окутанная зеленью терраса, которая находится в небольшом
внутреннем дворике. Вообще район, в котором находится Stary Pivovar, до сих пор
считается одним из самых зеленых в Праге. В этой местности мало жилых
комплексов, но много парков, полей для гольфа и небольших озер, в которых летом
купаются, а зимой превращают в каток.
За более оживленной
атмосферой туристам лучше съездить в соседний район Смихов или в центр города. До
Смихова на трамвае №9, который останавливается рядом с отелем, добираться минут
десять, не больше. В этой местности интересно посмотреть смиховскую синагогу,
православную Церковь Св. Михаила, перевезенную из Подкарпатской Руси,
живописный парк Сакре-Кёр, загадочное и романтическое Малостранское кладбище и
виллу супругов Дашковых Бертрамка, где в конце XVIII побывал Моцарт. В Смихове
же находится железнодорожный вокзал Прага-Смихов и небольшой автовокзал, откуда
ежедневно отправляются автобусы в южную и юго-западную Чехию (в города Писек,
Пршибрам, Бероун, Пльзень, Рокицани, Страконице, Клатовы, Сушице, Домажлиц и
др.). Любителям шопинга интересно посетить в этом районе крупный торговый центр
Novy Smichov, в
котором расположены десятки магазинов одежды известных брендов, обуви, магазины
электронной техники, множество кафе и ресторанов.
Но Прага во всей
своей красе открывается именно в центре. Здесь что ни улочка – миф, что ни дом
– легенда. Кроме того, в центре у гостей города появится возможность
насладиться всеми изысками чешской кухни и пивоварения. Чего только стоит
«Пивоварский дом», предлагающий всем желающим отведать десятки сортов разливного
пива с самыми необычными вкусами - крапивным, вишневым, кофейным, ванильным!
Пиво, приготовленное по древним рецептам, предлагает ресторан «Новоместский
пивовар», а для любителей старины открыты пивные «У тамплиеров» и «У семи
тараканов», которые погружают своих гостей в атмосферу средневековой эпохи
воинов-храмовников. И, конечно, нельзя обойти стороной одну из старейших харчевен в Праге, пивную «У
короля Брабантского», которая начинает свою историю в двенадцатом веке и
знаменита тем, что сюда в свое время заходил король Вацлав IV, гениальный
Моцарт, Ярослав Гашек и Карел Чапек. Тематические средневековые вечера
производят огромное впечатление на визитеров и остаются надолго в памяти.
Тем не менее, обычно
туристам не хватает и двух недель, чтобы вкусить все прелести Праги. Именно
поэтому многие любители странствовать возвращаются сюда по несколько раз,
зачастую выбирая для жизни уже полюбившиеся им места. А Stary Pivovar
продолжает предоставлять свои услуги любителям хмельных напитков, готической эстетики
и гостям, жаждущим насладиться духом средневековой Праги.&nb
