Туры и отдых в Азербайджане

• Национальная кухня. Оригинальные мясные, рыбные и овощные блюда обильно приправлены пряностями и травами. Самое популярное блюдо в Азербайджане — плов. В стране насчитывается более 40 рецептов плова.
• Архитектура. Наряду с историческими зданиями, мечетями и храмами Азербайджан изобилует современной архитектурой. Особого внимания заслуживают комплекс Flame Towers («Башни Огня»), Культурный центр Гейдара Алиева и концертный комплекс Crystal Hall.
• Грязевые вулканы. В стране около 350 извергающихся вулканов — посмотреть на них приезжают тысячи туристов. Отдых в Азербайджане не обходится без посещения эффектных извержений вулканов — они сопровождаются гулом и взрывами газов и пламени в высоту до 1000 метров. Посещение абсолютно безопасно при соблюдении правил поведения.

• В Баку снимали сцены фильмов «Бриллиантовая рука» и «Человек-Амфибия».
• Произведение «Персидский хор» из оперы Глинки создано на основе азербайджанской народной песни.
• Азербайджан расположен в 9 из 11 возможных климатических поясов.
• Искусство тканья азербайджанских ковров внесено в список нематериального культурного наследия человечества.
• В Азербайджане сосредоточено наибольшее количество вулканов — более 350 из 800 имеющихся в мире.

• Для проведения фото- и видеосъемки в метрополитене необходимо письменное разрешение руководства. Чтобы сфотографировать незнакомого человека, нужно спросить его разрешение.
• Во время путешествия в Азербайджан лучше заранее позаботиться о наличии банкнот маленького номинала. Они используются наиболее часто, к тому же это упростит расчеты: в Азербайджане не принято просить сдачу.
• На рынках можно нещадно торговаться — в стране это принято и приветствуется. Можно сторговать до половины стоимости.
• Таксистам не принято давать чаевые, а стоимость поездки лучше оговаривать заранее.

Первое блюдо:

Кюфта Бозбаш. Мясной бульон с фрикаделькой из баранины с черносливом. Также в супе есть картофель и горох.

Основное блюдо:

Турщи-каурма-плов. Плов из баранины с кислыми фруктами, например, алычой.

Мясное блюдо:

Люля-кебаб. Мясной фарш с курдюком и травами на шампуре.

Десерт:

Пахлава. Десерт из слоеного теста с ореховой начинкой в сиропе.

Напитки:

Чай. Подают в маленьких стеклянных стаканчиках-«армуди» грушевидной формы. К чаю преподносят один из азербайджанских десертов — бакинскую пахлаву, варенье из белой черешни, инжира, вишни, кизила, грецкого ореха и даже арбуза.

• Ковер. За ковром следует отправиться в старый город Ичери Шехер. Считается, что чем старше выглядит ковер, тем он ценнее. Азербайджан известен ковроткачеством — ассортимент насчитывает тысячи экземпляров разных размеров, расцветки, формы и возраста. Посетив Музей ковра, вы ознакомитесь с их историей и традиционными узорами и сможете подобрать изделие, напоминающее о путешествии.
• Стаканы-«армуды». Традиционные стеклянные изделия грушевидной формы, из которых азербайджанцы пьют чай. Обычные стаканы можно купить за 20—30 манат, армуды с росписью стоят 100 манат и выше.
• Скатерть с бута. Бута — национальный узор, которым украшают все, в том числе и одежду. С виду он напоминает каплю, но на самом деле символизирует языки пламени. Скатерть с бута удивит гостей и наполнит дом атмосферой Азербайджана.
• Варенье из белой черешни. К чаю обязательно подают варенье. Самое необычное — из белой вишни. Купить варенье можно в магазине или супермаркете, например, в сети «Базар Стор».

• Музей азербайджанского ковра. В Государственном музее азербайджанского ковра и народно-прикладного искусства в Баку хранятся ценные древние экспонаты и произведения искусства из разных городов и регионов, охватывающие многовековую историю Азербайджана. Само здание музея имеет форму свернутого ковра, что уже само по себе необычно.
• Пламенные башни в Баку (Flame Towers). Архитектурный комплекс — символ Баку. Три гигантских здания напоминают языки пламени. Это самые высокие здания в городе — их видно из любой точки. Каждый вечер на экранах фасада включают трансляцию движения огня.  
• Дворец шекинских ханов. Бывшая резиденция шекинских ханов построена в персидском стиле — направлении, которое было популярно на Востоке в XVIII столетии. Росписи удивительного Дворца — именно то, ради чего все стремятся здесь побывать.
• Центр Гейдара Алиева. Расположен на одноименной улице в Баку. Территория центра включает в себя аудиториум, музей им. Гейдара Алиева, выставочные залы, ресторан, кафе и административные офисы. Здание в постмодернистском стиле представляет собой волнообразное устремление ввысь и плавное слияние с землей.
• Азербайджанская государственная филармония. В архитектуре филармонии соединены культуры Востока и Запада. Здание является памятником архитектуры и привлекает на сцену многих известных артистов. Отдых в Азербайджане следует дополнить посещением концерта в в филармонии.

• Ремесленные изделия — Sharg Bazary. Отправиться за шелком, керамикой, коврами, посудой и другими традиционными изделиями нужно на современный закрытый рынок Sharg Bazary (AZ1008, Баку, Нариманов, Хатаи, 35).
• Лечение — минеральные источники города Нахичевань. В Нахичевани практикуют терапию в соляных пещерах Дуздаг. Терапия предназначена для тех, кто борется с заболеваниями дыхательных путей. Отдых в Азербайджане — прекрасная возможность улучшить здоровье.
• Пляжный отдых — каспийское побережье. Благодаря мягкому климату на побережье Каспийского моря можно отдыхать с мая по сентябрь.

• Между городами Азербайджана курсируют маршрутки, автобусы и такси. Автобусы ходят по расписанию, маршрутки отправляются по мере заполнения. Средняя стоимость поездки в любом общественном транспорте — 0,2 AZN. Маршрутные автобусы работают круглосуточно, метрополитен — до часа ночи. Для поездки в такси между городами стоит торговаться — таксисты накидывают до 100% цены.
• Отели Азербайджана нередко предоставляют транспорт для своих постояльцев — уточняйте при выборе номера. В таком случае цена на путевку в Азербайджан включает трансфер от аэропорта.

• Азербайджан — горная страна. Практически вся территория покрыта горами.
• Средняя температура июля колеблется от +5°C в высокогорных районах до +27°C в низменных. Температура января: от -10°C до +3°C. Характерны сильные северные ветры, главным образом — осенью. Наилучшее время для посещения страны — период с апреля по октябрь.

Президентская республика.

Полиция: 102.

Пожарная служба: 101.

Скорая помощь: 103.

Посольство РФ в Баку:

Баку, ул. Бакиханова, д. 17

Тел.: (12) 597-08-70, 597-44-58
https://azerbaijan.mid.ru/

Численность — 9 млн чел.
91% — азербайджанцы;
2% — лезгины;
1% — армяне;
5% — другие.

92% — мусульмане;
8% — другие.
 

1—2 января — Новый год.

Февраль—июль — Рамазан-Байрам.

8 марта — Международный женский день.

20—21 марта — Новруз-Байрам.

Апрель—сентябрь — Гурбан-Байрам.

9 мая — День Победы.

10 мая — День цветов.

28 мая — День Республики.

Май—июнь — Рамадан.

18 октября — День Независимости.

12 ноября — День Конституции.

31 декабря — День солидарности всех азербайджанцев.