В гости к Царь-рыбке

«В гости к Царь-рыбе!» на Конаковский осетровый завод.

Пудовые осетры, белуги и стерляди являлись непременным блюдом на столе русских царей, а стерляжья икра, балык из осетра и белужий бок были даже своеобразным символом русского гостеприимства.

В наши дни эти некогда распространенные рыбные блюда для большинства стали атрибутом роскоши. Мы отправляемся на Конаковский осетровый завод - крупнейший и старейший завод в России, где почти 50 лет назад, впервые в мировой практике, была разработана технология полного цикла содержания осетровых в неволе – от эмбриона-икринки до получения товарной рыбы. (Теперь осетровые фермы всего мира работают по этой уникальной технологии!)

Здесь создана уникальная коллекция редких и исчезающих видов осетровых рыб - сибирского осетра из рек Лена, Обь и озера Байкал; европейской и сибирской стерляди, русского осетра, белуги, бестера, сахалинского осетра.

Главная задача Конаковского завода – сохранять генофонд и преумножать популяцию редких и исчезающих осетровых рыб. Конаковское предприятие сохранило уникальное маточное стадо производителей оплодотворенной икры, выращивает мальков инкубационного периода, молодь для рыборазводных заводов и ферм России, ближнего и дальнего зарубежья, а также производит товарную рыбу особо ценных пород для продажи. В идеальных планах Конаковского рыбзавода - способствовать зарыблению всех водоемов России ценными осетровыми породами!

Мы посетим цеха завода, где, в «прямом эфире», увидим, как выращивают тех самых, «пудовых» осетров и стерлядь из крошечных икринок-эмбрионов.

Мы пройдем через цеха, в которых стоит характерный шум, будто стоишь под водопадом – это насосы гудят, прокачивая воду через бассейны. Увидим ванны с миллионами крошечных кишащих мальков, бассейны с молодью, «сеголетками», и крупной, товарной рыбой на продажу, а также самых главных обитательниц Конаковского завода – легендарное маточное стадо осетровых рыб, которое занимает отдельные «апартаменты».

При приближении человека в бассейнах с осетровой мелочью вода будто вскипает, а взрослые осетры высовывают длинные любопытные носы из воды, как будто хотят осмотреться – ждут угощения. Вы узнаете, чем кормят драгоценных осетров, белугу и стерлядь, как насыщают кислородом воду, узнаете, как производится дойка осетров для селекции, в какие реки выпускают молодь осетров и стерляди, увидите «осетровый роддом», научитесь отличать белугу от осетра и узнаете, как выглядит удивительная рыба бестер.

Также специально для нашей группы будет организована продажа продукции завода, где мы сможем побаловать себя царской рыбкой – осетриной самой первой свежести - свежевыловленной или холодного копчения, по ценам гораздо ниже магазинных. (доп. плата, на месте самостоятельно)

Обед (за доп. плату, оплачивается по желанию, при покупке тура)

"Поставщик Двора Его Императорского Величества" Конаково – уникальный тверской город с интереснейшей историей!

Конаково - бывшее село Кузнецово, где находилось крупнейшее производство легендарного «бренда» на все времена – знаменитого на весь мир кузнецовского фарфора. Чашки, тарелки или блюдца со знаменитым кузнецовским клеймом, доставшиеся от бабушек и прабабушек, и сегодня бережно хранятся во многих семьях.

Экскурсия в производственно-туристический комплекс «Конаковский фаянс».

Заказчиками столовых сервизов из кузнецовского фарфора были члены Императорской фамилии, в 1900 году талантливые русские мастера на Всемирной выставке в Париже получили Гран-При за огромный фаянсовый иконостас, а сегодня великолепные фарфоровые шедевры украшают экспозиции Эрмитажа и Русского музея. Вы полюбуетесь коллекцией легендарного кузнецовского фарфора и конаковского фаянса – антикварного дореволюционного и советского, увидите авторские работы последних лет. Каждая статуэтка, чашечка, тарелка – драгоценное произведение искусства!

Вы познакомитесь с секретами возрожденного искусства изготовления изящных шедевров на действующем производстве.

Все изделия создаются руками мастеров, без применения механизмов, а технологии фактически неизменны с момента открытия фабрики двести лет назад. Вы увидите, где и как работают художники-керамисты, живописцы, модельщики, как расписывают чашки, вазы и блюда, и, конечно, сможете купить фаянсовые сувениры из Конаково под возрожденной маркой.

По дороге к Конаково, заедем к жемчужине Тверской земли и государевой «першпективной дороги» - дивному храмовому комплексу в Завидово.

Завидово – село с удивительной историей! В начале XVII века Борис Годунов пожаловал его греческому архиепископу Арсению Элассонскому, который за свои деяния был причислен к лику святых, а земная жизнь этого уроженца далекой Греции увлекательна, как исторический роман! Вы посетите Успенский собор, возведенный в самом начале XVII века. Этот храм никогда не закрывался, а его убранство не изменилось за двести лет.

В 1826 году через Завидово проследовала траурная процессия императора Александра I. Об этом событии напоминает хранящаяся в церкви царская резная золоченная сень на четырех колоннах, увенчанная большой резной короной.

Завидовская звонница - самая большая на всю Тверскую губернию!

Знаете ли вы, что колокола – и самые маленькие, и огромные массивные – могут звонить сами, без звонаря? Сложнейшая система, собранная из различных механизмов и тросов, подключенная к пульту управления, позволяет воспроизвести 60 различных церковных звонов: псковский, ростовский, оптинский… Настоящее чудо – матушка нажимает на кнопку пульта, и колокольня оживает, разливаясь голосами колоколов на всю округу!

Отдохнуть с дороги и полюбоваться окрестностями с высоты, вы сможете на уютном, душевном чаепитии в храмовой чайной, которая расположилась на втором ярусе колокольни – виды отсюда открываются прекрасные!

Ленинградское шоссе, ≈120 км.