
Первое:
Чорба. Наваристый суп с курицей, говядиной или рыбой — на любой вкус.
Второе:
Чевапчичи. Мясные сосиски — сербская версия кебаба. Из них даже готовят бургеры.
Сарма. Всеми любимые традиционные голубцы.
Закуска:
Прошутто или пршут. Вяленый свиной окорок, который нарезают практически прозрачными ломтиками.
Пройя. Мягкая и сочная кукурузная лепешка, подаваемая к соусу или супу.
Айвар. Густой соус из красного болгарского перца. Пряный, сладкий и очень вкусный. Часто подается в качестве гарнира.
Десерты:
Приганицу. Пончики. Часто подаются с медом, сыром или густыми сливками.
Альва. Орехи, сваренные в меде.
Штрукли. Орехи и сливы, запеченные в сыре.
Напитки:
Боза. Газированный напиток из кукурузы.
Ракия. Крепкий алкогольный напиток из слив, винограда, груш или яблок.
Вшяк. Виноградное бренди.
Траварица. Настойка из можжевельника.
Для возврата НДС (9—12%) в Сербии необходимо попросить продавцов выдать и заполнить квитанцию — Tax-Free Cheque. При вылете из страны на таможенном контроле приобретенные товары сверят с чеками (покупки должны быть в целой заводской упаковке) и проставят печати. Вернуть деньги наличными можно в бюро Europe Tax-free Shopping, которые находятся в аэропортах и на вокзалах.
В Сербии развито внутреннее городское сообщение, но парк автобусов и трамваев очень старый. Услугами такси можно воспользоваться, вызвав машину по телефону или поймав прямо на улице.
Многие участки страны соединяет железнодорожная сеть, а в Белграде есть некое подобие метро — несколько подземных станций, на которые прибывают электрички.
80% территории Сербии расположено на Балканском полуострове. Ландшафт страны разнообразен: равнины, поля, леса и горы. Самая высокая точка Сербии — гора Джеравица (2656 м).
Сербия не имеет выхода к морю, но близость государства к побережью обеспечивает умеренный континентальный климат с теплым летом и очень мягкой зимой.
Президентская республика.
Полиция: 192.
Пожарная служба: 193.
Скорая помощь: 194.
Посольство России в Республике Сербия:
Адрес: 1100, Beograd, Deligradska, 32.
Тел.: (8-10-38-111) 361-10-90, 361-13-23.
Факс: (8-10-38-111) 361-19-00.
https://www.ambasadarusije.rs/
Консульский отдел
Тел.: (8-10-38-111) 361-39-64, 361-31-80.
Факс: (8-10-38-111) 362-89-62.
Численность — 8,8 млн чел.
Национальный состав:
87% — сербы;
3,6% — венгры;
2,1% — цыгане;
2% — босняки;
0,9% — хорваты;
4,4% — другие.
85% — православные;
5,5% — католики;
3,2% — мусульмане;
1,1% — протестанты;
5,2% — другие.
1—2 января — Новый год.
6—7 января — православное Рождество.
27 апреля — День государственности.
Апрель—май — православная Пасха.
1—2 мая — День труда.
9 мая — День Победы.
4 июля — День партизана.
7 июля — День восстания.
29–30 ноября — День Республики.